Какие ингредиенты в фруктовых жевательных конфетах?

Если вы когда-либо тянулись к одной из этих ярко окрашенных фруктовых жевательных конфет, вы, возможно, задавались вопросом, что именно внутри. Хотя ингредиенты, используемые для производства этих жевательных конфет, варьируются в зависимости от бренда, большинство фруктовых жевательных конфет содержат смесь сахара, кукурузного сиропа и натуральных ароматизаторов, которые вместе создают их фирменный вкус.Давайте посмотрим на ингредиенты внутри этой вкуснойфруктовой жевательной конфеты. candy.

Основные ингредиенты

Большинство фруктовых жевательных конфет начинается с основы, состоящей изсахара,кукурузного сиропа, иводы.Эта смесь кипятится до достижения желаемой консистенции, обычно около 270 градусов по Фаренгейту. На этом этапе добавляются другие ингредиенты, такие как ароматизаторы и красители, чтобы создать уникальные вкусы и цвета каждой жевательной конфеты.

Фруктовые соки

Фруктовые соки часто используются для добавления натуральной сладости в жевательные конфеты. Концентрат яблочного сока часто используется, потому что у него мягкий вкус, который легко смешивается с другими ингредиентами. Другие популярные соки включают концентрат апельсинового сока, концентрат ананасового сока, концентрат лимонного сока и концентрат виноградного сока. Кроме того, некоторые производители используют настоящие кусочки фруктов в своих рецептах, чтобы добавить текстуру и натуральный вкус своим продуктам.

Гели и крахмалы

Еще одним распространенным ингредиентом в формулировке многих фруктовых жевательных конфет является желатин или пектин, который действует как загуститель или желирующий агент. Желатин придает фруктовым жевательным конфетам их характерную жевательность, в то время как пектин делает их более желеобразными. Эти гели помогают загустить смесь и также помогают ей лучше сохранять форму по мере охлаждения. Крахмал также используется в качестве добавки во многих формулировках фруктовых жевательных конфет, чтобы они имели более плотный укус и не прилипали друг к другу при упаковке на продажу.

Если вы вегетарианец, постарайтесь выбратьфруктовые жевательные конфетыслоготипом халяль или проверьте, содержит ли список ингредиентов желатин. Основным компонентом желатина является белок, который извлекается из кожи и костей животных.Как и очень популярный бренд фруктовых жевательных конфет "Starburst", их продукты содержат желатин и глазурь для конфет, оба из которых получены из животных источников.

Есть ли какие-либо преимущества для здоровья от употребления фруктовых жевательных конфет?

Фруктовые жевательные конфеты определенно не являются здоровой пищей! Они содержат почти никакой питательной ценности. Однако некоторые бренды фруктовых жевательных конфет добавляют витамин C, который помогает укрепить вашу иммунную систему, хотя и не очень сильно. Также есть некоторые потенциальные преимущества: некоторые исследования предполагают, что желатин может помочь предотвратить заболевания десен, укрепляя зубы и десны. Однако эти преимущества следует взвесить против рисков, связанных с потреблением слишком большого количества сахара.

Заключение

Каждый бренд фруктовых жевательных конфет имеет разные ингредиенты, но у них есть одна общая черта: все они содержат сахар, кукурузный сироп и воду в качестве основы, а также различные фруктовые соки для добавления вкуса и сладости. Если вы вегетарианец, вам нужно обратить внимание на то, содержит ли продукт желатин в ингредиентах.