Жевательная резинка для сжигания калорий: факт или вымысел?

Мы все знаем о важности здорового питания и регулярных физических упражнений в нашей жизни. Однако занятые рабочие графики часто затрудняют возможность выделить время для тренировки в спортзале или даже для быстрой прогулки по кварталу. Есть ли способ сжигать калории, не двигая телом слишком много? Удивительно,но ответ — да! Жевательная резинка сжигает калории и является нестандартным, но эффективным способом похудеть.В этом блоге мы подробнее рассмотрим науку, стоящую за этой концепцией, и выясним, стоит ли вам начать жевать резинку, чтобы похудеть.

Научные основы работы жевательной резинки:

Теория о том, что жевательная резинка способствует снижению веса, основана на том факте, что жевание увеличивает скорость расхода энергии (сжигания калорий), увеличивая частоту сердечных сокращений и кровоток. Когда вы жуете резинку, движение челюсти вызывает увеличение производства слюны, что повышает метаболическую активность в организме. Эта повышенная метаболическая активность приводит к липолизу — расщеплению запасенного жира в организме.

Согласно некоторым исследованиям, это действительно так. В 2011 году в журнале Dental Research было опубликовано исследование, которое предполагало, что жевательная резинка может быть эффективным способом подавления голода и снижения потребления калорий. Участники, которые жевали резинку в течение трех часов, потребляли меньше пищи, особенно сладкой, по сравнению с теми, кто этого не делал.

Другое исследование 2015 года, опубликованное в журнале Obesity, обнаружило, что жевание резинки без добавленного сахара или подсластителей может увеличить расход энергии (сожженные калории) до 19%. Исследователи пришли к выводу, что жевательная резинка может стать ценным инструментом в управлении весом в сочетании со здоровым образом жизни и хорошим питанием.

Недавнее исследование, опубликованное в《Science Advances》впервые измерило, сколько калорий мы сжигаем, когда жуем, и у испытуемых наблюдалось увеличение базального метаболизма на 10-15 процентов при жевании резинки различной твердости.

"Мы обнаружили, что жевание пищи сжигает больше калорий, чем можно было бы ожидать, и, что более важно, чем тверже пища, тем больше энергии она использует," — сказала исследователь Аманда Генри.

В исследовании участвовали 21 добровольцев мужского и женского пола в хорошем физическом состоянии, без заболеваний зубов, в возрасте от 18 до 45 лет.

После полной ночи голодания добровольцы были помещены в специальную "маску" и расположены в полусидячем положении на экспериментальной кровати с ограничением физических упражнений на 45 минут, что позволило измерить количество вдыхаемого кислорода и выдыхаемого углекислого газа для получения показателей базального метаболизма в состоянии покоя (4.27 SD 0.53 кДж/мин).

Затем добровольцев попросили жевать безвкусную, без запаха, мягкую резинку в течение 15 минут, а после 5-минутного перерыва — жевать твердую резинку еще 15 минут. Основной причиной выбора безвкусной, без запаха резинки было избегание запаха и вкуса пищи, которые могли бы активировать пищеварительную систему добровольцев и вызвать дополнительный расход энергии, что помешало бы точному измерению потребления энергии, вызванного процессом "жевания".

Результаты показали, что по сравнению с состоянием покоя, расход энергии у добровольцев увеличился на 10.2% (4.69 SD 0.53 кДж/мин) при жевании мягкой резинки и на 15.1% (4.91 SD 0.59 кДж/мин) при жевании твердой резинки.

Используя электромиографию для записи движения жевательных мышц добровольцев, можно увидеть, что при жевании мягкой резинки добровольцы жевали чаще (1.15 SD 0.18 Гц), но жевали менее энергично (72 SD 2.7 мкВ), в то время как при жевании твердой резинки добровольцы жевали реже (1.06 SD 0.18 Гц), но жевали более энергично (126 SD 4.6 мкВ), что означает, что интенсивность жевания является ключом к расходу энергии при жевании, а не частота жевания.

Поскольку жевание может увеличить метаболизм, вы задумывались о том, чтобы похудеть, жуя?

Согласно опросу, люди тратят в день на жевание в среднем 35.3 минуты, при этом максимальное время составляет 75.7 минут, а минимальное — 7.2 минуты. Предполагая, что текстура пищи такая же, как у жевательной резинки в эксперименте, расход энергии, вызванный "жеванием", составляет менее 1% от общего расхода энергии в течение дня. Однако, как мы уже говорили, предпосылка заключается в "предположении о такой же текстуре, как у экспериментальной резинки", и на самом деле даже твердая резинка (209 кПа) имеет менее 10% твердости яблока (3.41 МПа), не говоря уже о сырой моркови (4.57 МПа). Поэтому мы делаем вывод, чтожевательная резинка действительно помогает сжигать калории, и чем тверже пища, которую вы жуете, тем больше энергии вы расходуете, а улучшение жевательной активности может быть полезным инструментом в борьбе с ожирением.

Сколько калорий можно сжечь, жуя резинку?

Жевательная резинка может сжигать примерно 11-19калорий в час. Однако это число может варьироваться в зависимости от таких факторов, как интенсивность и продолжительность жевания, а также тип резинки. Предпочтительна безсахарная резинка, так как она содержит меньше калорий. В отличие от этого, резинки, содержащие сахар, могут добавить калории в ваш рацион, тем самым сводя на нет преимущества в снижении веса от жевательной резинки.

Потенциальные недостатки жевательной резинки:

Яважно отметить, что не вся жевательная резинка одинаково полезна. Многие жевательные резинки, содержащие сахар, могут причинить больше вреда, чем пользы, предоставляя нежелательные калории и способствуя разрушению зубов.

Одно из распространенных заблуждений о жевательной резинке заключается в том, что вы можете похудеть, просто жуя ее, независимо от того, что вы едите. Важно помнить, что одно кусочек резинки содержит минимальное количество калорий, что означает, что он не обязательно будет способствовать значительному снижению веса сам по себе. Кроме того, некоторые люди могут испытывать проблемы с пищеварением или боль в челюсти от длительного жевания резинки.

Как включить жевание резинки в свою фитнес-программу:

Если вам нравится жевать резинку, подумайте о том, чтобы сделать это частью вашей общей фитнес-программы. Например, вы можете жевать резинку во время легких упражнений, таких как прогулка или растяжка. Вы также можете жевать резинку между приемами пищи, чтобы уменьшить чувство голода и предотвратить переедание. Однако важно помнить о недостатках чрезмерного жевания резинки и избегать излишнего увлечения.

Заключение:

Хотя жевание резинки само по себе может не привести к значительному снижению веса, исследования показывают, что это может быть полезным дополнением к здоровой диете и программе упражнений как легкая форма сжигания калорий. В заключение, жевательная резинка не является заменой здоровым привычкам, таким как сбалансированная диета и регулярные физические упражнения, но может быть полезным инструментом для контроля веса. Так что вперед,,жуйте резинку и позвольте ей помочь вам достичь ваших целей по снижению веса!